술빚는윤주모 셰프의 식당 해방촌 '윤주당' 예약 꿀팁과 후기

안녕하세요 😊
오늘은 요즘 ‘핫플’로 떠오르고 있는 윤주모 셰프의 다이닝 주점, 윤주당을 자세히 소개해드릴게요!

넷플릭스 예능 흑백요리사2에서 감각적인 한식과 술 페어링으로 눈길을 사로잡은 윤주모 셰프.
그가 운영하는 이 특별한 공간은 단순한 식당이 아니라, 전통주와 한식의 조화를 ‘코스 흐름’으로 경험하는 미식의 장이랍니다.

방송 이후 예약 전쟁이 벌어질 만큼 인기가 높아졌기 때문에,
이 글에서는 윤주당 예약 방법, 이용 팁, 공간 분위기, 대표 메뉴, 가격 정보까지 한 번에 정리해드릴게요 📝

 

 

 

 

🍽 윤주모 셰프가 만든 ‘술과 음식의 미학’, 윤주당이란?

윤주당은 서울에 위치한 프라이빗한 다이닝 주점으로,
기존의 한식 주점과는 결이 다른 분위기와 서비스로 유명해요.

무엇보다도 이곳은 술과 음식의 ‘흐름’에 대한 윤주모 셰프의 철학이 담긴 공간입니다.
한 끼를 먹는 경험을 넘어, 술과 음식이 서로의 풍미를 끌어올리며 어우러지도록 설계된 코스는
그야말로 ‘맛을 음미하는 시간’ 그 자체예요.

방송 이후 더욱 핫해지면서 예약 없이는 방문이 거의 불가능한 곳이 되었고,
특히 저녁·주말 시간대는 예약 경쟁이 치열하다고 알려져 있습니다.

 

요약: 윤주당은 ‘술과 음식의 흐름’을 코스 형태로 경험하는 프라이빗 다이닝 주점이며, 방송 이후 저녁·주말 중심으로 예약 경쟁이 매우 치열해졌습니다.

 

 

 

 

🥂 전통주와 어우러지는 코스 다이닝

윤주당의 가장 큰 특징은 단품 없이 오로지 코스 요리만 제공한다는 점이에요.
‘주모 한상’이라는 테이스팅 코스 중심으로 운영되며,
계절 식재료를 반영해 그날그날 메뉴가 조금씩 달라질 수 있어요 🥢

그리고 윤주당을 윤주당답게 만드는 핵심은 바로 전통주 페어링입니다.
각 요리에 맞는 전통주가 함께 제공되며, 입 안에서 완성되는 조화를 천천히 즐길 수 있어요.
이곳은 ‘마시는 술’이라기보다 ‘즐기는 술’에 가까운 공간이라는 점을 기억해 주세요 🍶

 

• 기본 페어링(5종): 23,000원
• 스페셜 페어링(7종): 50,000원
• 업그레이드 페어링: 최대 85,000원

요약: 윤주당은 단품 없이 ‘주모 한상’ 코스 중심이며, 전통주 페어링(5종/7종/업그레이드)으로 음식과 술의 조화를 단계적으로 즐기는 구조입니다.

 

 

 

 

📆 윤주당 예약 꿀팁! 필독

방송 이후 문의가 폭주하면서, 윤주당은 사전 예약이 사실상 필수로 알려져 있어요.
일반적으로 캐치테이블 앱을 통한 예약이 중심이며, 당일 예약은 매우 어렵다고 보시는 게 좋아요.

예약할 때는 오픈 시점을 놓치지 않는 게 핵심입니다.
대부분 한 달 전 또는 몇 주 전 예약이 열리는 방식인 경우가 많아,
푸시 알림을 켜두거나 자주 확인하면 성공 확률이 높아져요.

• 예약 인원: 기본 6인까지 가능
• 대관: 최대 14인 (평일 한정 / 코스+페어링 필수 조건이 있을 수 있음)
• 운영 정책: 노키즈존, 식사 시간 2시간 내외로 안내되는 경우가 많음

 

요약: 윤주당은 캐치테이블 중심 ‘사전 예약 필수’로 알려져 있으며, 오픈 타이밍(알림 설정/수시 확인)을 잡는 것이 예약 성공의 핵심입니다.

 

 

 

🪑 공간 분위기와 운영 방식은?

윤주당 내부는 작고 아늑한 분위기로 알려져 있고,
테이블 간 간격이 넉넉한 편은 아니지만, 그만큼 밀도 높은 다이닝 경험이 가능해요.

각 팀의 코스 흐름이 겹치지 않도록 시간을 정교하게 조율해 운영하는 편이며,
셰프의 설명과 함께 식사가 진행되는 경우도 있어요.

빠르게 식사하고 나가는 곳이라기보다는,
느긋하게 술과 음식을 함께 즐기고 싶은 날에 잘 어울리는 공간입니다 😊

또한 조용한 분위기를 유지하기 위해 아이 동반 제한이 있는 것으로 알려져 있으니,
방문 전 운영 정책을 확인하고 가시면 만족도가 훨씬 높아져요.

요약: 윤주당은 아늑한 규모의 프라이빗 다이닝으로, 코스 흐름을 맞춰 운영되며 조용한 분위기(노키즈/정숙한 관람형 식사)에 최적화된 편입니다.

 

 

 

💰 메뉴와 가격 구성 한눈에 정리

윤주당의 대표 코스는 ‘주모 한상’으로,
1인 기준 120,000원이며, 전통주 페어링은 선택적으로 추가하는 방식입니다.

단품 메뉴나 개별 음료 선택이 없는 형태로 운영되는 경우가 많고,
콜키지(외부 주류 반입)도 제한되는 경우가 있어 방문 전 꼭 참고해 주세요 🙅‍♀️

 

구분	가격	설명
주모 한상(코스)	120,000원	단품 없이 코스 중심 운영
기본 페어링(5종)	23,000원	요리 흐름에 맞춘 전통주 구성
스페셜 페어링(7종)	50,000원	확장 구성(종수 증가)
업그레이드 페어링	최대 85,000원	프리미엄 옵션(구성 변동 가능)

 

요약: 코스(1인 120,000원) + 페어링(23,000원/50,000원/업그레이드 최대 85,000원) 구조이며, 단품·콜키지 운영 여부는 방문 전 예약 페이지에서 최종 확인이 필요합니다.

 

 

 

✨ 결론: 윤주당은 이런 분들께 추천드려요!(후기)

지금까지 소개한 윤주당, 어떤 느낌이셨나요?
한식과 전통주를 좋아하는 분이라면 한 번쯤은 꼭 경험해보고 싶은 다이닝일 것이에요.

아래에 해당하신다면 윤주당이 특히 잘 맞을 가능성이 높아요.

• 전통주를 ‘제대로’ 즐겨보고 싶은 분
• 코스 다이닝의 흐름을 좋아하는 분
• 조용한 분위기에서 대화·미식을 함께 즐기고 싶은 분
• 특별한 날, 기억에 남는 한식 페어링을 찾는 분

서울 한복판에서 특별한 한식 다이닝을 원하신다면,
윤주당은 분명 한 번쯤 체크해볼 가치가 있는 곳이에요 😊 저는 다행히 흑백요리사2 인기가 있기 전에 미리 다녀왔던 곳인데요. 맛이 깔끔하고 분위기도 참 좋았습니다. 요즘은 흑백요리사2의 인기로 예약이 치열하므로 미리미리 준비하셔서 알맞는 날짜에 예약 성공하시길 바라요!

※ 본 글은 정보 정리 목적이며, 운영 정책·가격·예약 방식은 시기별로 달라질 수 있으니 방문 전 예약 페이지 및 공식 안내에서 최종 확인을 권장드립니다.